Seconde édition augmentée
325 préparations, miscellanées et interventions gourmandes adaptées du Moyen-Âge - notices pour une approche documentée et moderne des
cuisines franques et germaniques, britanniques et italiques, byzantines et
andalouses ; c'est souvent simple à faire, c'est délicieux et on s'y
imbibe de réalité historique et de poésie gourmande
Auteur : Olivier-Marie Delouis
E-Book - document avec photos valant 500 pages en équivalent format-A4.
Disponible en édition brochée - Librairie en ligne www.bod.fr
